蒸包子时间太久会怎么样

导致面皮变硬，包子内陷容易变老。

包子的外皮主要是面粉以及淀粉制成的，蒸包子的时间长了，就会导致包子外皮会出现变老的情况，吃起来不是很可口；其次包子蒸久了，包子里面的陷容易老，如果是素馅包子，容易有一股食物煮久了的味道，和泔水类似，荤馅包子则容易出现内陷过烂变软的情况，影响包子的口感以及食用价值。