地瓜快速蒸熟方法有哪些？

用微波炉蒸：4-5分钟。

微波炉通过发射一种电磁波，可以每秒钟转二十几亿圈，让食物中的水和其他极性分子（如脂肪、蛋白质、糖等）被电磁波带动，跟着这样高速的频率转动，使温度在短时间内就急剧升高了，让地瓜从内部均匀加热并快速熟透。

方法

1. 将要蒸熟的地瓜洗净、去皮切块。

2. 然后放入可微波的碗中，适当倒入少量的水，以免地瓜被蒸干。

3. 把地瓜放入微波炉中，高火4分钟左右能熟，如地瓜量比较多，就再叮1-2分钟即可熟透。