高温环境
如果是高温环境的话,1个小时后就不能食用了,黄鳝中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,很容易受到细菌的污染,出现变质反应,食用这样的黄鳝首先是口感不好,其次是营养价值不高,而且很有可能会产生毒副反应。
低温环境
如果杀黄鳝的室温比较低,或者将黄鳝放在冰箱保存的话,是可以延长黄鳝的可食用时间的,一般来说,在低温的室温环境下保存3-4个小时是没有问题的;如果用保鲜袋或者保鲜盒装起来放在冰箱冷藏保存,可以保存1天左右。
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