5分钟左右。
土豆泡水有一部分的原因是为了延长保存时间,防止其出现氧化变黑的情况,而土豆泡水也是可以去除部分淀粉,让土豆炒制出来不会粘锅的现象。
而土豆不需要浸泡很久就能够去淀粉的,只需要将其表面的淀粉泡出就可以了,一般用清水浸泡5分钟左右就可以了。
浸泡的时间不宜太长,太长的话土豆爽脆的口感是炒制不出来的,并且其营养成分也会有所流失。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]