未变质就能吃。
土豆泡水里一夜的时间,只要土豆没有发生变质的现象,那么土豆就是可以继续烹饪食用的,只是土豆浸泡的时间过长,其口感和味道会没有那么好。
土豆虽然容易保存,但是也容易变质或者发芽,土豆变质的话,其中会含有细菌等有害物质,会影响机体的肠胃健康以及身体健康。
而发芽的土豆更加需要注意,发芽的土豆是含有龙葵素这种有毒成分的,人体食用后容易导致出现中毒的现象。
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