从质感上分辨:新鲜的生豌豆质感会比较的硬,口感上也会偏脆,但是煮熟的豌豆的话会变得比较软,且吃起来口感也会更软糯一点。
从颜色上判断:豌豆煮熟之后颜色也会有所改变,生豌豆颜色偏灰绿色一点,但是煮熟的豌豆颜色会比较的嫩绿。
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