可以。
很多人在熬制草莓酱的时候都喜欢加柠檬,这是因为柠檬味道较酸,而草莓酱口感较甜,柠檬能够起到调节酸甜度,改善口感的作用。同时柠檬中的果酸成分还是天然的杀菌防腐剂,在草莓酱中加入柠檬还能够帮助消灭草莓酱中的部分细菌,从而能使得草莓酱得到更好的保存,柠檬特有的香味还能增加草莓酱的风味。
但如果家中没有柠檬的话也可以选择不加或者是用白醋代替,但如果是没有加柠檬的草莓酱的话,就一定要尽快吃完。
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