如果是因为鱼胆破了导致的鱼汤发苦,因为鱼肉上面沾的胆汁一般不多,因此还是可以继续喝的,还有一定的清热降火作用,只要自己能够喝得下苦苦的鱼汤。如果不能接受苦苦的鱼汤,那么还是建议倒掉鱼汤,只吃里面的鱼肉吧。
另外,鱼汤发苦,还可能是鱼肉变质了,这种情况鱼汤就不能喝了。
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