1. 隔夜的炒韭菜不宜食用。隔夜炒韭菜易产生对人体有害的亚硝酸盐,尽量食用新鲜韭菜为宜。
2. 体质内热、阳虚燥热等热性体质的人群不宜食用。韭菜属于温性食物,食用后易家加重体内的热气,引起身体的不适。
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