一岁以上的人群吃蓝莓一般不剥皮,水洗几遍就能吃了,因为蓝莓的个头不大,果皮和果肉紧紧挨在一起,剥皮是一件非常麻烦的事情,而且蓝莓的果皮中含有丰富的花青素等营养物质,剥皮吃也会损失营养。
但是一岁以内的宝宝牙齿发育不完全,消化能力也不强,而蓝莓皮又比较粗糙,所以最好将蓝莓剥皮,或者将蓝莓碾碎之后去除果皮,再喂给宝宝吃。
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