1. 红薯富含糖分,比较容易滋生霉菌,煮熟的红薯如果是在夏天,不做特殊处理,放在常温下,一般放一天左右就可能会变质。
2. 如果是在天气比较冷的时候,室温下煮熟的红薯能够放1-2天。
3. 煮熟的红薯如果用保鲜膜或者保鲜袋包裹好,放在冰箱冷藏保存,一般能够放2-3天。
4. 煮熟的红薯如果切成片晒干,放在干燥、阴凉的地方密封保存,则可以保存3-6个月不变质。
注意:红薯淀粉加热糊化之后,是会随着时间的流逝而产生回生的情况,所以隔夜的红薯食用的时候是需要再次加热的,这样食用更安全,也方便消化些。
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