海带冬瓜豆腐汤的做法

材料：冬瓜、海带、豆腐、食用油、香葱、香油、食盐、生抽、食醋、味精。

做法：

1. 先把把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。

2. 然后炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。

3. 再将冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。

4. 之后把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。

5. 随后锅开后中火煮十分钟，把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。

6. 再倒进去一勺盐，用水淀粉勾薄芡、撒上小葱花、倒些食醋。

7. 最后淋入几滴香油，加一勺味精进行调味即可。