因人因菜而异。
1. 首先每个人的口味都是不一样的,有的人偏爱酱油的鲜甜味,而有的人则喜欢生抽的鲜咸味,因此评判哪种调味品的好吃程度要根据不同的人喜欢的口味来定。
2. 其次酱油适合咸鲜口味的菜调味、上色,生抽适合凉拌、炒菜的调味,老抽则更适合卤味、红烧菜肴的增色使用,因此确定做菜时用哪个更好吃还要根据做的菜肴决定调味料。
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