气味
正常的海带味道只有淡淡的海水腥味,要是味道较重,并且带有酸味、臭味或者霉味时,则说明海带出现了变质不能食用。
外关
正常的干海带上带有甘露醇构成的白霜,可以正常食用,但要是在上面有发现长毛的情况时,说明海带出现了变质发霉的情况,不能食用。
质地
正常的海带比较有韧性,不粘手,要是出现轻轻一捏就碎了的情况时,或者粘手时,说明海带出现了变质,不能食用。
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