主要有以下方法就进行鉴别。
一般成熟的百香果外皮颜色较深,外皮会有些皱巴巴的;而还未成熟的百香果,表皮颜色是青色的,并且不皱皮。
其次成熟的百香果,围起来具有一股清甜的香气,是比较好闻的;没有成熟的百香果气味一般不大,几乎是闻不到的。
最后成熟了的百香果,味道酸甜可口;没有成熟的百香果,有机酸成分比较高,吃起来味道比较的酸涩。
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