石榴没熟透可以吃吗？

可以吃。

石榴是石榴科属植物，味甘酸性温，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，具有一定杀虫、收敛以及止痢作用。

一般没熟的石榴也是可以进行食用的，只是没有熟的石榴口感会比较酸涩，在人体中不宜被消化代谢，但是没熟的石榴并不会滋生不利于人体健康的物质，是可以适量进行食用的。