莲藕怎么样才算坏了

1.看外观

新鲜的莲藕颜色呈是白色或黄白色，表面光滑，而坏了的莲藕莲藕颜色变深，而且上面可能有大片的黑褐色斑点或斑块，这样的莲藕是不建议选购的。

2.掂质感

正常的莲藕手感较硬，表皮是干燥的，而坏了的莲藕摸起来较黏，表面也会有软塌。

3.闻味道

新鲜的藕闻起来会比较清香，略带点泥味，而腐坏了的藕味道偏酸发臭。

4.看藕丝

新鲜的莲藕内藕较多，而且掰开不容易断，而坏了的莲藕掰断之后藕丝基本不会相连。