蒸红薯可以隔夜吃吗？

保存得当的话，可以。

如果天气的温度是比较低的话，是可以隔夜吃的，因为温度比较低的话，细菌和微生物的活力会下降，对于红薯的侵害能力下降，保存的时间具可以长一点。

如果是在冰箱内保存的话，是可以吃的，冰箱的温度比较低，可以有效的降低细菌或微生物生长的速度。