红豆的最佳吃法是什么

红豆吃法很多，每种吃法都具有一定的营养价值，下面以红豆粥为例，具体做法如下：

材料：红豆、大米、清水。

做法：

1. 红豆较硬，提前清洗干净，浸泡一下。

2. 然后把红豆放进砂锅里侵泡备用。

3. 之后把大米洗净，加进红豆中。

4. 随后再加入适量清水。

5. 最后把砂锅放在电陶炉上，先大火烧开，慢煮1小时左右即可。