雪莲果银耳羹：润肺通便

雪莲果150克，银耳10克，红枣25克，枸杞10克，冰糖20克。

做法

1. 将银耳泡发，洗净，切去根部，撕成小块。

2. 雪莲果去皮，洗净，切丁备用。

3. 将雪莲果、银耳、红枣、枸杞放入砂锅中。

4. 倒入适量清水。

5. 开火煮半小时左右，加入冰糖。

6. 续煮5分钟后，盛出食用。

功效

银耳是生活中常见的保健食品，食用具有强精补肾、润肠通便、补气益血、强身健脑、美容养颜、延年益寿等功效，可以预防便秘、增强免疫力、美容嫩肤等，搭配雪莲果配成“雪耳汤”可以清热去痰、降血压、治疗大便干硬、改善肠胃功能。