雪莲果骨头汤：补钙美容

材料：雪莲果一个（约450克），猪骨500克，胡萝卜1个，眉豆100克。

做法

1. 猪骨飞水，冲洗干净浮沫。

2. 胡萝卜、雪莲果削皮、切块；眉豆清洗干净。

3. 全部材料冷水下锅，加入足够的水，大火煮，开后转中小火煲汤1.5-2小时。

4. 关火后，放适量盐调味即可。

功效

雪莲果味甘，性寒，含有蛋白质、果糖、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，食用可起到清热降火、润肠通便、美容养颜、开胃消食、增强免疫力、减肥瘦身等功效作用；猪骨富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等矿物质以及胡萝卜素、核黄素，食用具有补益气血，强筋健骨等功效，搭配雪莲果可清热生津、降火、补气血，适宜中老年人中体弱多病、久病体虚、大便干燥、气虚上火、营养缺乏症者食用。