酸萝卜老鸭汤

材料：老鸭子、黄酒、八角、食盐、花椒、料包。

做法：

1. 先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮写成块备用。大葱切段，姜切片。

2. 再将锅中倒入清水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继续煮5分钟.

3. 捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。

4. 之后往锅中倒入清水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和姜片，然后再淋入黄酒。

5. 大火煮开后倒入切好的白萝卜块，开着盖子煮5分钟后，再倒入老鸭汤的料包.

6. 最后盖上盖子转中小火炖煮1个半小时，临出锅前，放入盐调味即可。