柿子什么时间吃合适

饭后食用比较合适。

柿子成分主要有鞣酸、淀粉、纤维素以及蛋白质等需要水解才能被人体吸收的成分，如果是空腹直接吃的话，鞣酸会和分泌的胃酸发生化学反应，生成难消化的物质，对肠道负担加重，情节严重的胃结石的风险会大大提高，建议饭后一小时是比较适合吃柿子的，不仅对脾胃影响小，而且所含的膳食纤维能促进消化。