原料:洋姜、食盐、大料、花椒、丁香、桂皮、清水、熟芝麻、酱油、醋、香油。
做法:
1. 首先把洋姜洗净,然后彻底的沥干水分。
2. 把丁香、桂皮加水洗净,混合一起煮开,然后晾凉。
3. 把沥好水分的洋姜放入一个容器内,然后倒入晾凉的调味料。
4. 盖好盖子密封起来,放置在通风阴凉处地方,腌制一段时间。
5. 最后吃的时候把洋姜切成细丝,加入熟芝麻、酱油、醋、香油即可食用。
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