看保存环境和温度。
如柚子剥好后用保鲜膜包裹好,放在温度较低的室内保存,也如同放在冰箱里一样,可以保鲜到第二天食用,但若是柚子剥好直接敞开放在温度较高的地方,其含有的水分、糖分十分容易滋生大量细菌导致柚肉变质,最好在4小时吃完,否则隔夜保存有变质的风险,即使没有明显的变质继续食用也存在健康隐患,为了安全着想,最好不要吃。
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