促进肠胃消化

大豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加快肠胃的消化，可以使胃内的积食减少，减轻饭后腹胀的情况，还可以有一定的缓解便秘的效果，因为膳食纤是比较难以消化的，如果是在肠道的话，可以吸收水分，能够润滑肠道，加快粪便的排出，可以减少便秘带来的危害，有利于身体健康。