腌制洋姜水一旦接触了空气一段时间之后就会发酵,滋生细菌以及微生物,从而导致导致腌制洋姜水出现白色的泡沫,这种情况下一般建议观察发酵的情况,要是腌制眼睛没有异味,那么直接表面的白沫去掉就可以了。
但要是具有酸味或者异味,那么这样的洋姜是不建议再吃的,否则很容易加重人体的胃肠道负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成伤害。
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