看情况。
如果保存方法得当的话,是可以隔夜保存的,但是如果保存的方法不是很好的话,那就有可能会变质。一般如果是室内温度不高的话,只要保持环境通风干燥,隔夜的话,一般是不会有变质的。
如果是放进冰箱里面冷藏的话,也是可以隔夜的,因为冰箱冷藏可以减少细菌滋生的速度,但是要保证南瓜放进去之前是刚蒸熟的,如果是已经放了很久的南瓜,可能也很难降低细菌繁殖的速度。
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