1. 准备米:除了糯米外(糯米难消化,不适合宝宝食用)市场上的其他米都可以,把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外层都有一种营养成分,洗后便被破坏掉了。
2. 准备辅料:在米粉里除了米外,我们还可以放入一些其他的辅料增加米糊的营养,比如补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子,这些都可以磨成粉末放在米糊里。
3. 炒后磨成粉末:我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟,倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后,关火。把米倒入锅中搅拌均,带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意,婴儿米糊的粉末要最少磨三次,因为磨的次数越多越细腻越有利于宝宝的食用。
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