一、油桃沙拉
食谱原料:油桃6只,水750毫升,糖350克,丁香花蕾6粒,小豆蔻6克。
制作方法:
1. 用糖,丁香花蕾,小豆蔻和水制成糖水,煮沸加盖,浸泡十分钟。
2. 将油桃去皮,保留圆形,浸渍在热糖水中。
3. 然后取出,切片,将核挖去。
4. 装在汤盆内,浇上卤汁,把油桃包裹起来。
二、 莲子油桃番茄汤
食谱原料:已经去芯的莲子150克、油桃2个、番茄沙司50克、清水1000克。
制作方法:
1. 莲子提前用清水泡一夜。
2. 油桃去核切块备用。莲子、番茄沙司,放入清水中煮沸。文火煲30分钟。
3. 加入油桃煮沸后,转文火煲10分钟,就可以了。
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