皂角的营养价值

皂角含多种皂苷，含皂荚皂甙B-G，另含非瑟素、棕榈酸、黄颜木素、二十九碳烷、谷甾醇、白桦脂酸、白桦醇、木栓酮等成分。

1.皂角中所含有的皂苷素是三萜烯类和低聚糖，有消炎、抗溃疡、抗病变效果，还有抗癌和提高艾滋病免疫力等功效。

2.皂角中的皂苷还能能使呼吸道分泌增加产生祛痰作用。

3.皂角所含的生物碱有保健和杀菌的功效。

4.皂角水浸剂对星形奴卡菌、堇色毛癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。