耙耙柑放甜和温度以及乙烯催熟剂释放等原因相关,如:
1. 将耙耙柑和熟了的苹果、香蕉、梨子放一起,其中的熟水果可释放出乙烯气体,有利于加快酸耙耙柑的催熟变甜,一般只需3-4天即可。
2. 如耙耙柑只是单独放在常温下催熟,那么需要1周左右的时间才能变熟变甜。
3. 若是将耙耙柑堆放在纸箱里,保持一定的温度,或放在米缸里,在温度提高的情况下,耙耙柑本身可释放的乙烯气体也会增多,变熟变甜的速度也会加快,也只需3-4天左右。
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