冬笋可以放冰箱进行保存吗？

可以。

冬笋是每年立冬之后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，主要产自贵州等地，味甘性寒，其中含有一定的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处。

生活中是可以将其之一冰箱进行保存的，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制冬笋细菌以及微生物的滋生，从而延长其保质期。