怎么样判断红心蜜柚是否变质

具体有以下辨别方式：

1. 一般好的红心蜜柚表皮光滑，无明显斑疤,颜色呈黄绿偏黄为好；如果红心蜜柚如果摸上去皮很软，和果肉脱离，则表示水分已经流失，不建议购买。

2. 挑选时，可以用手掂量柚子时比较紧实，比较松软的是不新鲜的柚子；要相对选择小而重的那种。

3. 好的红心蜜柚有较为浓烈香气的柚子为品质比较好的，如果有腐烂或者霉味的柚子，相对来说可能是坏柚子，或者不是那么新鲜的柚子。