材料:冬虫夏草10克,鸡肉500克,生姜、大葱、盐、料酒适量。
1. 将鸡肉斩块,焯去血水,用凉水冲洗干净。
2. 冬虫夏草、生姜、大葱洗净。
3. 将鸡肉、生姜、大葱放入炖锅中,加入清水、料酒、
4. 开大火煮沸,再改小火煲2小时左右。
5. 再将冬虫夏草和食盐放入,用小火再煲1小时左右即可。
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