一般在吃了油腻的东西之后可以吃一个核桃或者芹菜,这样刮油的效果是很好的,如果食用了大鱼大肉之后就可以餐后吃核桃也是很有效果的。借助核桃中的特殊氨基酸,减少高脂肪对动脉血管的损害,保持动脉的柔软与活力,防止硬化。
尤其可贵的是核桃较橄榄油更胜一筹,不管你的胆固醇水平如何高,核桃仁都能帮助保持动脉的柔软和弹性。芹菜中纤维素含量高,可以带走吃进去的部分脂肪,尤其是凉拌芹菜中的维生素、矿物质、膳食纤维等保留得更多,能更好地去油腻。
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