可以。
虽然花甲的壳不能食用,但是在烹饪花甲的时候,是可以带壳进行加热的,这样并不会产生什么有害物质,食用的时候直接把肉挑出来就可以了,带壳吃还可以增加食用的趣味。
花甲中含有多种人体所需的维生素和矿物质,以及钙、铁、磷等营养成分,食用价值很高,而且口感咸香,带有海产品特有的鲜美,深受人们喜爱。
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