1. 莲雾的颜色:一般来说,市面上所售的莲雾都是颜色越深越好,其颜色越深,证明莲雾的成熟度越高,吃起来也会更好吃,但如果太熟了的话也会出现肉质变软的情况。
2. 莲雾的脐部:莲雾的底部有一个凹陷进去的部位,为莲雾的脐部,一般来说这个部位越大,证明莲雾的成熟度越高,而太小的话则证明成熟度不够。
3. 莲雾的重量:一般来说在相同大小下,越重的莲雾水分含量越高,吃起来口感会更好,而太轻的莲雾则熟过了,吃起来就会比较软。
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