腊肠蒸熟了的样子有以下几种迹象:
1. 20分钟以后,揭开锅盖可以看到香肠的表面呈现油亮的状态,表面的皮呈透明,颜色也由深色变为浅色,锅里还弥漫着浓浓的香气。
2. 放在锅底的水差不多已蒸干或快蒸干了。
3. 用筷子戳一戳,会很容易戳破表皮。
4. 腊肠的体积也会有所缩小,因为水蒸气蒸发了里面的油脂,自然体积随之变小。
5. 夹一点品尝一下,容易嚼烂且不粘牙就说明蒸熟了。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]