包粽子前糯米要泡多久

4-6小时左右。

在包粽子之前最好能将糯米先用清水浸泡4-6小时左右，糯米和水的比例为1:2左右即可，且浸泡过程中需要换1-2次水。糯米吸饱水分之后里面的黏性物质能更好的释放出来，这样包出来的粽子吃起来会更加软糯，并且在蒸的时候也更容易熟。