芡实如何去皮

芡实量不多的话，用手剥皮就可以了，市场上有专门剥皮的指套，用指套较尖的一头，在芡实种皮上划开即可。

费用较低，而且操作简单方便。

如果需要大量剥皮，可以采用机器剥皮，省时省力。