燕窝和鱼胶可以一起炖吗？

不建议一起炖着吃。

从理论上来说，燕窝和鱼胶是可以一起食用的，两者之间并没有会相互发生反应的成分，但一般不建议将两者一起食用。因为燕窝和鱼胶都含有大量的高分子蛋白，且质地比较滋腻，特别是鱼胶，食用之后并不是很好消化。如果将两者同时食用会大大增加肠胃的负担，很容易引起消化不良的发生。