包粽子的米可以用热水泡吗？

赶时间的话是可以的。

不管是冷水还是热水都是可以用来浸泡糯米的，其中热水可以加快糯米吸水的速度，如果赶时间的话是可以用热水来浸泡糯米的，建议可以根据个人的实际情况来进行选择。

但不管是用冷水还是热水浸泡糯米，都一定要将糯米彻底泡胀之后再用来包粽子，不然煮出来的粽子就会出现漏米、发硬、夹生的情况。