蒲公英怎么吃可治疗乳痈

蒲公英粥

材料

鲜蒲公英100克(或干品50克)，粳米100克，食盐少许。

做法

1.取新鲜蒲公英带根全草，洗净，切碎

2.煎取药汁去渣，入粳米同煮为稀粥。

鸡蛋皮拌蒲公英

材料

蒲公英500克、鸡蛋2个、生粉1/4汤匙、冷清水1汤匙、盐适量、油适量、香油适量、蒜茸适量、味精适量、葱花适量、香菜适量。

做法

1.将鸡蛋打入碗中，加入1/4汤匙生粉、1汤匙冷清水和适量的盐搅拌均匀。

2.取平底锅一只，小火烧热，均匀的抹上油。倒入适量的调好的鸡蛋液。右手握住锅柄，略微抬起锅底，顺时针或者逆时针将蛋液转一圈，均匀的铺在锅底。

3.待表面的蛋液凝固，看到蛋皮的边缘向上翘起时，用手轻轻将蛋皮揭起翻面。

4.翻面后再稍微加热几秒钟。一张蛋皮就摊好了，照此方法摊好所有的鸡蛋皮。并将鸡蛋皮切成宽条备用。

5.将蒲公英洗净去根，入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内。

6.加入鸡蛋皮、适量蒜茸、香油、精盐、味精，拌均即可盛盘。

蒲公英猪肉饺

材料

蒲公英300克、肉馅200克、盐3克、酱油15克、花椒15粒、鸡粉3克、油30克、糖1克、香油2克。

做法

1.将蒲公英的嫩茎叶洗净水焯后，挤干水份并剁碎。

2.在肉馅里加入适量的花椒油、酱油、盐、糖、香油、鸡粉，搅拌均匀，再加入切碎的蒲公英。

3.面粉中加入一个蛋清，再加些清水拌匀，揉成稍硬一些的面团，盖上醒二十分钟。

4.醒好的面团稍软一些，擀成中间稍厚的薄片，包入馅料，包出饺子。

5.锅中水烧开下入饺子煮熟即可。