花茶的正确冲泡

花茶是以各种茶坯为原料制作,因此各种茶的冲泡应该根据花茶茶坯的细嫩程度以及条形来选择冲泡杯具以及水温。

高档茶坯宜用玻璃杯,用80-90℃的开水冲泡;中档的茶坯可以选用瓷杯,用100℃的开水冲泡。抵挡茶或茶末则选用一般瓷壶即可,用100℃开水冲泡后,再斟到茶杯里饮用。