煮绿豆汤会有白沫子吗？

会有。

绿豆味道软绵可口，这个绿豆里面丰富的淀粉是离不开的，淀粉经过充分加热之后会浮在表面，也就是出现一些白色的沫沫，这样的情况可以根据自己的需求选择要不要过滤掉，如果需要过滤的话最好是用个漏勺轻轻的撇去，这样比用锅铲或者其他器具处理要方便很多。