柠檬百香果能用开水冲吗？

不建议用开水冲。

柠檬百香果中含有较多的维生素和矿物质，尤其是其中所含的维生素C并不是很耐高温，而且蜂蜜中所含的一些活性成分也并不耐高温，因此一般情况下是不建议用开水来进行冲泡柠檬百香果的。

而且用开水冲泡的话也会促进当中有机酸成分的释放，这样泡出来的柠檬百香果喝起来口感也会更酸一些，因此平时建议用40℃左右的温开水来冲泡柠檬百香果就可以了。