吃虾为什么要去虾线

1.虾线是虾子的消化道,里面含有很多的排泄物,且如果虾子生长在被污染的水域,虾线中还可能会含有重金属成分,如果不去掉直接吃会对健康造成损伤。

2.如果吃虾子不去虾线的话,口内会有泥腥味,并且虾肉吃起来还会有一点发苦,这样影响口感。