有益处。
熬粥的时候,可以在粥里面加点碱,粥一般不太好煮烂,在米里面加入一些食用碱可以使米更容易煮烂,吃起来口感更好一些,对胃溃疡的患者来说,这样吃也有保护胃粘膜的作用。
小贴士
人体内环境的酸碱度,要保持在一定范围里面,如果长期或者大量吃太多碱性食物,也不合适,但如果有胃溃疡,少量的碱可以减轻胃酸对胃粘膜刺激,有助于胃部健康。
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