1.药材用量
黑枸杞和冬虫夏草都属于滋补药材,过量食用容易导致上火,而且冬虫夏草含重金属元素,长期大量食用易对脾胃造成伤害,还可能导致砷中毒。
2.泡酒时间
冬虫夏草含多种有效成分,为了活性成分的更好溶解,泡酒时间应更长,泡酒时间越长也有利于杀灭药材上面粘有的细菌及微生物。
3.冬虫不宜直接食用
泡酒后的冬虫夏草是不建议食用的,其带有较多的寄生虫及各种细菌,直接食用对身体健康有影响。所以,冬虫夏草泡酒前一定要进行消毒处理,这样才能保证药酒的安全性。
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